Плюшки с сахаром к посту: вкусная и сытная выпечка

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 500 граммов
• Вода- 250 мл
• Дрожжи сухие- 7 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 160 граммов
• Мёд натуральный- 2 чайные ложки
• Соль- 1 чайная ложка
• Сахар коричневый- по вкусу

Приготовление

Ах, как я люблю домашнюю выпечку. Сегодня подруга посоветовала отличный рецепт – плюшки с сахаром к посту. Решила приготовить – получилось вкусно и ароматно. А главное – быстро и не затратно. Попробуйте!

1. Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем к ним сахар или мед и даем настояться минут 10.

2. Просеем муку порциями, аккуратно замесим тесто. В конце вольем раст. масло комнатной температуры и добавим соль.

3. Хорошенько вымешиваем тесто минут 10-15 и переложим его в посуду, смазанную маслом.

4. Накроем сверху полотенцем и оставим подходить минут 30 в теплом месте.

5. Доливаем в миску 70-100 миллилитров раст. масла.

6. Делим тесто на 16 частей (можно на 32 части).

7. Каждую из этих частей раскатываем в жгут длиной в 15-20 см и завязываем узелком.

8. Перекладываем наши плюшечки на бумагу и оставляем подходить в теплом месте, пока изделия не увеличатся вдвое (примерно 15-20 минут).

9. Обваливаем плюшечки в масле и сверху присыплем сахарком.

10. Выпекаем в разогретой до 210 град. духовке минут 15, пока постные плюшки с сахаром не приобретут золотистый цвет.

Легко и вкусно!