Новогодние миндальные елочки
Ингредиенты
- Миндаль толченый- 100 граммов
- Масло сливочное- 110 граммов
- Сахарная пудра- 110 чайных ложек
- Яйцо куриное- 1 штука
- Вода- 2 чайные ложки
- Ванильная эссенция- 1 чайная ложка
- Мука пшеничная высшего сорта- 275 граммов
- Разрыхлитель теста- 0,5 чайные ложки
- Соль- по вкусу
- Присыпка кондитерская- по вкусу
- Глазурь белковая- 50 граммов
Приготовление
Данное печенье я постоянно выпекаю, об этом просят дети. Они с удовольствием его украшают, а потом с таким же аппетитом едят. Его так же можно повесить на елку, что обычно и делаю, сделав дырочку и протянув в него ленточку. Готовится очень быстро и легко.
1. Взбиваем масло сливочное вместе с сахаром в обильно-бледную смесь, постепенно добавляя яичную смесь и экстракт ванили.
2. Просеиваем муку вместе с пекарским порошком и солью. Перемешиваем и добавляем к масляной смеси, и снова перемешиваем, пока не образуется мягкое тесто.
3. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем на холод на полчаса.
4. Разогреваем духовку до 1800 С.
5. Раскатываем тесто до 5 мм в толщину.
6. Вырезаем лекалом елки или другие фигуры, и отправляем на поддон, смазанный маслом.
7. Вдавливаем порезанный миндаль рядами, для вырисовывания образа елки.
8. Запекаем новогодние миндальные елочки 10 минут.
9. Берем тюбик с глазурью и рисуем им петли, и посыпаем их посыпкой или серебряными шариками или мармеладом.
Приятной вам трапезы!
Добавить комментарий!