» » Новогоднее печенье «Пряничные звездочки»

Новогоднее печенье «Пряничные звездочки»

Новогоднее печенье «Пряничные звездочки»

Ингредиенты

  • Сахарная пудра- 300 граммов
  • Мед- 180 граммов
  • Масло сливочное- 70 граммов
  • Сахар- 70 граммов
  • Яйцо куриное- 1 штука
  • Разрыхлитель теста- 0,5 чайные ложки
  • Мука пшеничная высшего сорта- 350 граммов
  • Имбирь молотый- по вкусу
  • Соль- по вкусу
  • Корица молотая- по вкусу
  • Пищевой краситель- по вкусу

Приготовление

Соединяем мёд со сливочным маслом и сахаром, доводим до кипения, выключаем огонь и даем остыть.

Берем муку, по щепотке добавляем имбирь, соль и  корицу, а также разрыхлитель.

В медовую смесь вводим яйцо и муку, смешанную с пряностями, перемешиваем и на пару часов оставляем при комнатной температуре.

Из плотного картона вырезаем одинаковые звездочки.

Тесто выкладываем на пергамент, раскатываем слоем не больше 1 см толщиной, в слишком липкое тесто добавим ещё муки, вырезать звездочки из теста при помощи картонных трафаретов, выкладываем их на лист для выпекания.

Звёздочки запекаем в раскаленной до 180 градусов духовке 15-20 минут, вынимаем из духового шкафа и даем остыть.

Сахарную пудру смешиваем с 6 ст.л. воды, делим полученную массу на 3 равные части, одну не окрашиваем, во вторую добавляем зелёный, а в третью – голубой краситель.

Приготовленной глазурью смазываем пряники, по вашему вкусу оформляем кондитерскими украшениями.

Новогоднее печенье «Пряничные звездочки» на стол подаем после высыхания глазури.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *