Плетенка на масле

Ингредиенты

• Макароны высшего сорта- 400 граммов
• Дрожжи прессованные (эргостерин)- 25 граммов
• Молоко 2.5%- 0,5 стакана
• Соль- 1 чайная ложка
• Масло сливочное- 100 граммов
• Сахар- 100 граммов
• Кардамон- 0,5 чайные ложки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Корица молотая- 1 чайная ложка
• Сахар ванильный- 1 столовая ложка

Приготовление

Замесить безопарное дрожжевое тесто и дать ему подняться. Когда поднимется вторично, вымесить с небольшим количеством муки, раскатать в тонкие трубочки длиной с палец и заплести по 3 вместе в косу, положить на лист и дать еще раз подняться, смазать яйцом, посыпать корицей и сахаром и выпекать плетенки при умеренной температуре 25—30 мин.