» » Ватрушки с начинкой из творога и лимонной цедры

Ватрушки с начинкой из творога и лимонной цедры

Ватрушки с начинкой из творога и лимонной цедры

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта- 400 граммов
  • Дрожжи прессованные (эргостерин)- 25 штук
  • Молоко 2.5%- 1,5 стакана
  • Масло сливочное- 100 граммов
  • Соль- 1 чайная ложка
  • Кардамон- 2 грамма
  • Яйцо куриное- 1 штука
  • Творог 1.8%- 400 граммов
  • Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
  • Сахар- 3 столовые ложки
  • Цедра лимонная- 1 штука
  • Сметана 12% жирности- 1 столовая ложка

Приготовление

Приготовить дрожжевое безопарное тесто, выложить на сковороду и поставить в теплое место подниматься.

Когда тесто поднимется, сделать в нем углубление и положить творог, протертый через сито и смешанный с желтками, щепоткой соли, цедрой и сметаной. Края теста и творог смазать яйцом и выпекать ватрушки при умеренной температуре в течение примерно 45 мин.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *