Домашние рецепты » Первые блюда » Суп овощной
Суп овощной
Ингредиенты
- Вода- 1,5 л
- Картофель- 4 штуки
- Морковь- 2 штуки
- Сельдерей (корень)- 1 штука
- Пастернак (корень)- 3 грамма
- Петрушка (корень)- 1 штука
- Лук репчатый- 1 штука
- Сметана 10% жирности- 150 граммов
- Яйцо куриное (желток)- 1 штука
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- 5 граммов
- Соль- 5 граммов
Приготовление
Рецепт овощного супа. Морковь, сельдерей, петрушку, пастернак и лук нарезать, сварить в подсоленной воде, добавить нарезанный дольками картофель и варить, пока он начнет развариваться. Отдельно смешать сметану с желтком и заправить ею суп, тщательно помешивая. В конце варки добавить измельченную зелень.
Подать к супу пирожки с грибами, ливером или ватрушки с творогом.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!