Домашние рецепты » Первые блюда » Суп-пюре со шпинатом
Суп-пюре со шпинатом
Ингредиенты
- Картофель- 5 штук
- Морковь- 1 штука
- Петрушка (корень)- 1 штука
- Лук репчатый- 1 штука
- Шпинат- 200 граммов
- Масло сливочное- 50 граммов
- Сметана 10% жирности- 100 граммов
- Соль- 3 грамма
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- 3 грамма
- Вода- 1 л
Приготовление
Все овощи, кроме шпината, мелко нарезать, отварить в подсоленной воде и вместе с отваром протереть сквозь сито. Шпинат перебрать, помыть в большом количестве воды (на плаву), нарезать крупной лапшой, положить в протертые овощи и прокипятить все вместе. Суп заправить маслом и сметаной.
Подать с гренками, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!