» » Сдобный рулет с повидлом

Сдобный рулет с повидлом

Сдобный рулет с повидлом

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта- 1 килограмм
  • Дрожжи прессованные (эргостерин)- 40 граммов
  • Молоко 2.5%- 300 мл
  • Масло сливочное- 200 граммов
  • Яйцо куриное- 7 штук
  • Сахар- 250 граммов
  • Цедра лимонная- 1 штука
  • Изюм- 50 граммов
  • Соль- 3 грамма
  • Повидло- 200 граммов
  • Орех грецкий- 50 граммов

Приготовление

Приготовить опарное дрожжевое тесто. Раскатать его в четырехугольный пласт толщиной около 1 см, намазать тонким слоем повидла, посыпать толчеными орехами и завернуть рулетом. Уложить на лист, дать подняться. Объем его должен увеличиться вдвое. Смазать одним взбитым яйцом, посыпать сахарным песком (50г) и запекать при умеренной температуре.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *