Пышки с вареньем

Пышки с вареньем

Ингредиенты

  • Мука пшеничная цельнозерновая (крупчатка) - 500 граммов
  • Молоко 2.5%- 150 мл
  • Дрожжи прессованные (эргостерин)- 15 граммов
  • Яйцо куриное (желток)- 4 штуки
  • Масло сливочное- 50 граммов
  • Сахар- 1 столовая ложка
  • Соль- 1 чайная ложка
  • Ром- 1 столовая ложка
  • Кардамон- 4 грамма
  • Варенье персиковое- 100 граммов
  • Сахарная пудра- 2 столовые ложки

Приготовление

01

Приготовить опарное дрожжевое тесто. Выложить на стол, слегка посыпанный мукой, руками растянуть довольно тонко, вырезать стаканом или выемкой 30 кружков, дать им полежать на столе 30 мин.

На середину одного кружка положить варенье и накрыть другим кружком. Дать подняться на столе еще 20 мин. После этого жарить во фритюре.

Готовые пышки вынуть шумовкой на бумагу и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *