Чебуреки с мясом

Чебуреки с мясом

Ингредиенты

  • Вода- 0,5 л
  • Соль- 0,5 чайные ложки
  • Мука пшеничная высшего сорта- 5 стаканов
  • Свинина (вырезка)- 250 граммов
  • Говядина (вырезка)- 250 граммов
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

1. Готовим тесто. Для него растворим в воде соль, смешаем с мукой и заместить тесто достаточно крутое.

2. Накроем его полотенечком и дадим постоять 20 минут.

3. Затем раскатаем тесто в тонкий слой и вырежем кружки примерно по 15 см в диаметре.

4. Готовим фарш. Пропустим через мясорубку мясо с луком.

5. Хорошо вымешаем фарш, добавим соль и перец и немного воды для сочности. Буквально 2 ст. ложки.

6. Начинаем лепить чебуреки с мясом. Ложим на одну сторону лепешки подготовленный фарш и другой половинкой накрываем.

7. Хорошенько защипнем края чебурека, чтобы начинка не вытекла. Получается пирожок формой полумесяца.

8. Чебуреки с мясом жарим на обеих сторонах в растительном масле.

Можно подавать сразу со сковородки!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции