Слоеная самса

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое- 1 упаковка
• Баранина (фарш)- 250 граммов
• Картофель- 3 штуки
• Лук репчатый- 1 штука

Приготовление

Я люблю простые рецепты. Рецепт самсы, который я вам предлагаю очень прост и требует минимум продуктов и времени. И к тому же получается очень вкусно.

1. Картофель и лук порезать мелкими кубиками и добавить в фарш. Добавить соль и черный перец по вкусу. 

2. Тесто раскатать и порезать квадратиками 10х10см.

3. Положить на один край квадрата начинку и вторым краем накрыть, чтоб получился треугольник. Края защепить, можно вилкой.

4. Самсу смазать сырым яйцом и в духовку на 20-25 минут при температуре 220 градусов.

Можно также начинку делать и с грибами, и  с сыром, и с капустой. Это уже кому как нравится. Приятного аппетита!