» » Булгур с креветками и овощами

Булгур с креветками и овощами

Булгур с креветками и овощами

Ингредиенты

  • Булгур- 250 граммов
  • Креветки отварные- 200 граммов
  • Горошек зелёный замороженный- 50 граммов
  • Замороженная кукуруза- 50 граммов
  • Морковь- 1 штука
  • Перец красный сладкий стручковый- 1 штука
  • Фасоль стручковая- 50 граммов
  • Чеснок- 2 зубчика
  • Масло сливочное- 50 граммов
  • Соль- 15 граммов
  • Перец душистый- 2 грамма

Приготовление

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть в сковороде (с высокими бортиками или сотейник) сливочное масло, всыпать булгур (не промывая в воде) и тщательно помешивая, обжарьте крупу на сильном пламени до появления специфического орехового аромата. Далее влить воду в таком количестве, чтобы она покрыла крупу. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить на медленном огне 20-25 мин., при необходимости доливая воду.
В отдельной сковороде разогреть оливковое масло, обжарить на нем чеснок и добавить креветки, выдержать на огне 5 мин., Креветки выложить и всыпать порезанные кубиками овощи (спаржевую фасоль необходимо предварительно слегка проварить в подсоленной воде 10-15 мин) и жарить 10-12 мин. Готовый булгур смешать с овощами и креветками при желании посыпать зеленью.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции