Сырные лепешки за несколько минут

Ингредиенты

• Кефир 1%- 1 стакан
• Соль- 0,5 чайные ложки
• Сахар- 0,5 чайные ложки
• Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
• Сыр Российский- 150 граммов
• Ветчина- 150 граммов
• Мука блинная- 2 стакана

Приготовление

Такие вкусные и простые лепешки всегда выручают, когда совсем нет времени на готовку. Делать сырные лепешки можно как с начинкой, так и без нее.

1.  Сперва наливаем в миску кефир. Добавляем к нему соду, сахар и соль. Все тщательно перемешиваем. Отдельно натираем на терке любой твердый сыр (можно и несколько сортов смешивать).

2. К кефиру добавляем муку и тертый сыр. Все хорошенько перемешиваем.

3. Тесто, которое у нас получилось, разделяем на небольшие колобки. Каждый колобок раскатываем в небольшой кружок. Теперь такую лепешку сразу можно жарить.

4. А мы еще нарежем в виде соломки ветчину. Выкладываем ее на лепешку, складываем края и немножко раскатываем.

5. Обжариваем сырные лепешки за несколько минут в сковородке, используя разогретое растительное масло. Накрываем крышкой и обжариваем с обеих сторон.

Вкусного Вам завтрака!