Пирог с рыбой из слоеного теста

Ингредиенты

• Тесто слоеное дрожжевое- 500 граммов
• Рыбное филе- 200 граммов
• Картофель- 400 граммов
• Лук репчатый- 150 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Очень хороший рецепт пирога с рыбой из слоеного теста хочу вам предложить. Пирог получается сытным, так что вполне сойдет для семейного ужина. Впрочем, и  праздничный стол он тоже не испортит.

1. Нарежем рыбу на кусочки, Лук измельчим, картофелины нарежем в виде пластин. Тесто раскатаем прямоугольником с параметрами 40х25 см, толщина порядка 5 мм. Советую раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы облегчить перенос на противень.

2. В центральную часть теста, на расстоянии 6-7 см от краев выложим пластины картофеля, добавим соль, перец. Поверх картофельных пластин выложим лук,  на него – рыбу. Снова немного солим и перчим. 

3. Теперь в тесте проделаем надрезы, которые будут располагаться наискосок, так что со стороны будет похоже на елочку, ствол которой играет выложенная начинка. Ширина надрезов - 3 см. Получившиеся полоски поднимаем и укладываем поверх начинки, сплетая что-то вроде кокона для  нашего пирога с рыбой из слоеного теста.

4. Перенесем пирог на противень. Выпекаем в духовке 40-50 минут (температура 180 градусов).

Кушайте с удовольствием!