Ржаной хлеб в хлебопечке

Ингредиенты

• Мука ржаная- 1 стакан
• Мука пшеничная высшего сорта- 2,5 стакана
• Дрожжи сухие- 2 чайные ложки
• Вода- 1,25 стакана
• Соль- 1,5 чайные ложки
• Уксус яблочный- 2 столовые ложки
• Мед- 1 столовая ложка
• Молоко сухое цельное- 1,5 столовые ложки
• Кофе растворимый- 1 чайная ложка
• Какао-порошок- 1 чайная ложка
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Выпечь ржаной хлеб в хлебопечке не представляет особой трудности Хлеб, испеченный своими руками, приобретают особый вкус, кажется более насыщенным и вкусным, чем покупной. Кстати, часть пшеничной муки можем заменить гречневой или кукурузной.

1. Указанные в числе ингредиентов продукты выложим в ведерко в последовательности, рекомендованной инструкцией к вашей хлебопечке. Если используем масло для выпечки ржаного хлеба в хлебопечке, то предварительно масло нарезаем небольшими кусочками. По разным углам хлебопечки раскладываем сахар, какао-порошок, соль и кофе. Дрожжи кладем в углубление, проделанное в муке.

2. Выпечка происходит в «Основном» режиме, средняя корочка. Выпеченный хлеб пусть слегка остынет, после чего можем наслаждаться его изумительным вкусом свежевыпеченного ржаного хлеба.

Кушайте с удовольствием!