Пирог с капустой на скорую руку

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Кефир 2.5%- 150 мл
• Майонез Провансаль- 60 граммов
• Мука- 200 граммов
• Разрыхлитель теста- 0,5 чайные ложки
• Соль- 1 щепотка
• Капуста белокочанная- 300 граммов
• Морковь- 1 штука

Приготовление

Хотите приготовить быстрый, но вкусный ужин – тогда сделайте пирог с капустой на скорую руку.  Он настолько вкусный и нежный, что будто бы тает во рту. Подавать его можно с соусом или без него. Я частенько поливаю кусочек этого лакомства обычной свежей сметаной. Желательно угощаться таким пирогом, когда он еще не успеет остыть.

1. Вначале приготовим начинку. Для этого капусту шинкуем мелкой соломкой.

2. С морковки снимаем кожицу, споласкиваем ее и пропускаем через терку.

3. После этого соединяем ее с капустой, перемешиваем, не забываем немного посолить.

4. Далее вливаем на сковородку немного водички и растительного масла, перекладываем капусту.

5. Тушим двадцать минут до готовности.

6. Тем временем в миску разбиваем яйца.

7. Туда же вливаем кефир, кладем майонез. Добавляем муку с разрыхлителем и по вкусу немного соли. Взбиваем смесь миксером.

8. Далее берем форму для запекания, переливаем в нее половину приготовленного теста.

9. На него выкладываем слой тушеной капусты, которую затем заливаем оставшимся тестом.

10. Заранее прогреваем до двухсот градусов духовку.

11. Отправляем наш пирог с капустой на скорую руку запекаться на сорок минут.

Всем желаю удачи!!!