Постные пирожки из сдобного теста

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 200 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 45 граммов
• Соль- по вкусу
• Капуста белокочанная- 0,5 килограмма
• Морковь- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука

Приготовление

Эти пирожки делаются из самого простого теста, которое мне приходилось готовить в своей жизни. Начинка к ним, в принципе, может быть любая (хоть сладкая – повидло, ягоды, яблоки), иногда я даже делаю за один раз пирожки с 2-3  начинками. К слову, можно и жарить пирожки на сковороде в подсолнечном масле, но тогда их надо съедать полностью, пока они горячие, так как остывшие уже не такое мягкие.

1. Вливаем в стакан растительное масло (можно использовать подсолнечное, ореховое либо же маковое), а затем доливаем его водой до половины.

2. Просеиваем муку в глубокую миску, делаем в ней углубление, а затем вливаем масло, солим и начинаем месить густое тесто.

3. Отставляем тесто в сторону и принимаемся за приготовление начинки, для которого нарезаем мелко лук, затем натираем морковь и шинкуем капусту.

4. На сковороде сначала поджариваем лук минуты 2, затем добавляем к нему капусту и морковь, после чего тушим до готовности (можно добавить воды при необходимости).

5. Раскатываем тесто, вырезаем из него кружочки, в которые и укладываем нашу начинку.

6. Выпекаем постные пирожки из сдобного теста в духовке (они должны подрумяниться).

Пусть постный обед будет вкусным!