Печенье соленое из картофеля к посту
Ингредиенты
- Картофель варёный- 4 штуки
- Масло растительное (подсолнечное)- 50 мл
- Мука пшеничная высшего сорта- 200 граммов
- Рассол огуречный- 50 мл
- Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
- Соль- 1 чайная ложка
Приготовление
Простейшего рецепта по выпечке еще не встречала, делается на быструю руку, получается интересным и вкусным. Идеальный вариант для поста, а так же просто для обыденного дня. Делаю его время от времени, что бы слегка разнообразить выпечку, ведь не всегда же хочется сладкого. Если у вас нет рассола, то соду можно погасить уксусом. Так же картофельное печенье можно посыпать и кунжутом и кориандром и другой посыпкой, на что у вас фантазии хватит. Так что попробуйте и точно равнодушным не останется никто.
1. Отварную горячую картошку очищаем и измельчаем, очень меленько.
2. В измельченную картошку добавляем соль вместе с маслом без запаха растительным.
3. В рассоле гасим соду. Вливаем ее в картошку.
4. Добавляем просеянную муку.
5. Хорошенько вымешиваем тесто. Раскатываем в 0,5 см толщиной - лепешку.
6. Сверху посыпаем кунжутом и прокатываем слегка скалкой и вырезаем любой формы печенье.
7. Выкладываем на смазанный поддон и на 10 минут отправляем в духовку заранее разогретую.
8. Печенье соленое из картофеля к посту готово.
Приятного всем кушанья и огромного аппетита!!!
Добавить комментарий!