Расстегаи с тыквой к посту
Ингредиенты
- Вода- 1 стакан
- Мука- 3 стакана
- Соль- 1 чайная ложка
- Дрожжи прессованные (эргостерин)- 10 граммов
- Тыква- 400 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
- Соль- 1 столовая ложка
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
Сегодня моя копилка пополнилась еще одним вкусным рецептиком к посту – я приготовила тыквенные расстегаи. Они оказались приятными не только на вкус, но и с эстетической точки зрения, так как выглядят очень аппетитно, и так и просятся быть съеденными. Еще одно вкусное блюдо на основе тыквы!
1. Тесто приготовим в хлебопечке – так экономим время и силы.
2. Пока тесто замешивается, натираем на крупной терочке очищенную тыкву, мелко нарезаем лучок.
3. Пассируем тыковку минут 5 на маленьком огне под крышечкой, затем добавляем лучок и пассируем еще 5-7 минуток до прозрачности лучка и мягкости тыквы.
4. Готовому тесту дадим подойти до увеличения объема в теплом месте.
5. Лепим расстегаи.
6. Помещаем пирожочки в теплое место минуток на 10 для подъема. Смазываем сладкой водой.
7. Выпекаем до готовности (13-15 минуток) при 210 град.
Вкусного настроения!
Добавить комментарий!