Пампушки с чесноком

Ингредиенты

• Дрожжи сухие- 11 граммов
• Мука- 500 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
• Соль- 1 чайная ложка
• Сахар- 1 столовая ложка
• Яйцо куриное- 1 штука
• Молоко 2.5%- 1 стакан
• Чеснок- 4 зубчика
• Вода- 2 столовые ложки

Приготовление

Как я люблю делать пампушки с чесноком к украинскому борщу, а еще с сальцем, просто пальчики оближешь. И ничего сложного. Компоненты все продаются в магазине, по доступной цене, что мне очень нравится. А если летом выпекать, так вообще проще простого, на дачу приехала, поставила пампушки, а следам варю борщ. 

1. Смешиваем дрожжи вместе с мукой, добавляем масло, теплое молоко, тщательно замешиваем тесто, пока оно липнуть к рукам перестанет.

2. Формируем шар из теста и оставляем на 1 час в теплом месте.

3. Разделяем тесто на куски по 40 граммов и округляем каждый кусок в шарик.

4. Укладываемих плотно прижимая на лист и даем подойти полчаса в теплом месте.

5. Смазываем поверхность лепешек яйцом взбитым и выпекаемполчаса при 250⁰ С.

6. Для соусарастираем чеснок, добавляем масло, соль, воду и тщательно перемешиваем. Соус получаем, как жирная сметана.

7. Готовые пампушки с чесноком смазываем соусом.

Приятного вам кушанья!