Мясной пирог с шариками

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Сметана 15% жирности- 200 граммов
• Майонез диетический- 200 граммов
• Мука- 3/4 стакана
• Разрыхлитель теста- 1 пакет
• Фарш свино-говяжий- 500 граммов

Приготовление

Все смешиваем венчиком или миксером. Тесто получается по густоте как на густые
оладьи. Выливаем тесто в форму. Фарш делаем по вкусу, как вам больше нравится - например, котлетный. Соль туда, перчик, немного сливок, немного молотых сухарей. Из грибочков выбираем несколько меленьких. Обворачиваем каждый грибочек мясным фаршем, чтоб получилась фрикаделька с грибочком внутри. И укладываем эти шарики на тесто. Тесто должно доходить только до половины шариков, т.к. оно в процессе выпечки поднимается сильно. Если будет слишком много теста, то шарики "утонут" в нем. Тесто получается нежное, сочное, фрикадельки - сверху с поджаристой корочкой, но с сочным грибочком внутри.