Рыбный пирог на кефире..

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 2 штуки
• Кефир 2.5%- 400 мл
• Майонез Провансаль- 3 столовые ложки
• Соль- 1 чайная ложка
• Мука- 3 столовые ложки
• Сода пищевая- 1 чайная ложка
• Лук репчатый- 1 штука
• Картофель- 500 граммов
• Рыбные консервы- 2 банки

Приготовление

Предлагаю вкусный рецепт рыбного пирога на кефире. Готовится быстро, а главное получается вкусно!

• Взбить яйца с солью. Добавить кефир, муку, соду, майонез. Перемешать, тесто как на оладьи.
• Готовим начинку: мелко режем лук, выложить консерву вместе с маслом. Растереть вилкой. Добавить картошку, перемешать.
• Форму смазать маргарином. Половину теста выложить в форму, выложить всю начинку (у меня получилось много начинки и получилось очень вкусно, тонкий слой теста и толстый слой начинки). И затем остатки теста.
• Ставим в духовку на 180 градусов! Когда корочка загрубеет, смазать взбитым желтком и опять в духовку!