Домашняя карамель

Ингредиенты

• Сахар- 1 стакан
• Вода- 1/2 стакана
• Мед- 1 столовая ложка
• Сироп кленовый- 1 столовая ложка
• Сок лимонный- по вкусу

Приготовление

Домашняя карамель меня давно интересовала, как сладость для моих деток. Так как надоела покупать конфеты не понятно из чего сделанные и с неизвестным сроком годности. Поэтому взяла данный рецепт на вооружение и сама стала часто готовить карамельки в домашних условиях, радуя наивкуснейшими сладостями своих детишек.

1. Берем кастрюлю с толстым дном, высыпаем в нее сахар и вливаем воду, ставим на небольшое пламя и постоянно помешивая, следим, чтобы не подгорело.

2. Как только начнет закипать, вливаем сироп, мед и лимонную кислоту и опять размешиваем. Готовим около 20 минут.

3. После чего отправляем в холодную воду, чтобы слегка остыла и разливаем в силиконовые формочки, предварительно смазанные растительным маслом.

4. Ставим на минут 15 в холодильник и все домашняя карамель готова.

Приятного вам кушанья!