Пицца с треской

Ингредиенты

• Тесто дрожжевое- 450 граммов
• Филе трески- 500 граммов
• Томат (помидор) красный- 3 штуки
• Маслины- 18 штук
• Чеснок- 2 зубчика
• Сыр Голландский- 100 граммов
• Масло оливковое- 4 столовые ложки
• Сок лимонный- 2 столовые ложки
• Базилик свежий- 30 граммов

Приготовление

Тесто раскатать в тоненькую лепешку в соответствии с размером листа для запекания. В кастрюле соединить оливковое масло и сок лимона, добавить рубленый чеснок, перец и соль, все перемешать, выложить в приготовленный маринад нарезанные помидоры, оставить стоять полчаса. По истечении 30 минут помидоры достать из маринада, выложить на тесто для пиццы. Нарезать мелкими кусочками филе трески, окунуть каждый кусочек в маринад, выложить на томаты, равномерно выложить сверху целые маслины. Разогреть гриль до максимума, выпечь пиццу с треской до готовности теста. Перед подачей пицца посыпается сыром и базиликом.