Пицца с ветчиной и грушами

Ингредиенты

• Сыр Голландский- 200 граммов
• Чеснок- 6 зубчиков
• Ветчина- 200 граммов
• Груша- 2 штуки
• Тесто слоеное бездрожжевое- 1 упаковка
• Сыр Моцарелла- 100 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 3 столовые ложки
• Мука кукурузная- 1 столовая ложка
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Масло оливковое- 2 столовые ложки

Приготовление

Пицца с ветчиной и грушами  готовится так:

Чеснок трется на мелкой терке или продавливается прессом. Из фольги делается небольшая чашечка, в нее кладется чеснок, сбрызгивается оливковым маслом и ставится в духовку, ждем, пока чеснок станет мягким.

Груши (предварительно очищенные) режем ломтиками, добавляем ложку масла и перец. Груши выкладываем на противень и ставим в духовку. Вынимаем, когда груши приобретут мягкость.

Раскатываем тесто. Противень посыпаем кукурузной мукой.  Выкладываем тесто на противень.

Сверху тесто смазываем чесноком, приготовленным ранее, посыпаем твердым, натертым на терке, сыром. Следом выкладываем груши и ветчину. Пицца с ветчиной и грушами  почти готова, остается только посыпать ее моцареллой. Можно смазать края пиццы оливковым маслом.

Ставим  нашу пиццу в духовку. Выпекаем при t + 180 C до готовности (примерно минут 15-20)