» » Картофельный пирог с брынзой

Картофельный пирог с брынзой

Картофельный пирог с брынзой

Ингредиенты

  • Картофель- 800 граммов
  • Яйцо куриное- 4 штуки
  • Мука пшеничная высшего сорта- 4 столовые ложки
  • Майонез лёгкий- 4 столовые ложки
  • Соль- 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
  • Сыр брынза (из коровьего молока)- 300 граммов
  • Масло сливочное- 50 граммов
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Помыть клубни картофеля, сварить в мундире, остудить, почистить и пропустить сквозь мясорубку. В полученную картофельную массу добавить яйца, муку, разрыхлитель, половину положенного по рецепту майонеза, соль, взбить до однородности. Брынзу размять, смешать со столовыми яйцами, размягченным маслом и зеленью. Взять форму, смазать маслом, выложить на нее ? часть картофельного теста, разровнять влажными руками, выложить начинку равномерным слоем, отступая по 1-1,5 см от края теста, выложить сверху остальное тесто, аккуратно разровнять. Сверху картофельный пирог с брынзой смазать оставшимся майонезом. Выпекать картофельный пирог с брынзой 40-50 минут при температуре выпечки 200-220 град. После духовку выключить, приоткрыть дверцу и оставить пирог еще на 20 минут. Подавать горячим или холодным.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции