Пирог с мясом

Пирог с мясом

Ингредиенты

  • Мука пшеничная первого сорта- 3 стакана
  • Маргарин сливочный- 250 граммов
  • Дрожжи сухие- 15 граммов
  • Молоко 3,5%- 0,5 стакана
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Говядина (вырезка)- 0,5 килограмма
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Картофель- 3 штуки
  • Говяжий бульон- 0.5 стакана
  • Петрушка (зелень)- по вкусу
  • Укроп- по вкусу
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Приготовление теста. Яйца взбить, смешать с дрожжами, разведенными в молоке, солью, маргарином, всыпать муку, замесить тесто и поставить на 4 часа на холод.

Приготовление фарша. Мясо измельчить, добавить репчатый лук и рубленую зелень. Сырой картофель нарезать брусочками.

Оформим пирог с мясом . Раскатать половину теста в пласт толщиной 1 см с бортами, уложить в форму. Сверху положить фарш, на него насыпать картофель, накрыть вторым пластом теста, смазать яйцом. В пироге сверху сделать отверстие, через которое во время выпечки добавлять в фарш бульон. Пирог выпекать 30-40 минут при 230-250 °С.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *