«Наполеон» торт. Очень простой рецепт

Ингредиенты

• Масло сливочное- 500 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 4 стакана
• Соль- 1 чайная ложка
• Вода- 1 стакан

Приготовление

Хочу предоставить вашему вниманию рецепт приготовления коржей для популярного тортика «Наполеон». Акцентирую внимание на том, что в состав не входят яйца. А само тесто готовится очень быстро и просто.

1. Сперва отделяем от общего куска масла 2 столовые ложки. Эти кусочки масла размельчаем на небольшие квадратики, имеющие сторону 1,5 см. остальное масло пока прячем в холодильник.

2. Отдельно просеиваем муку. Смешиваем ее с солью. Потом замешиваем из муки тесто, добавив размельченное масло и по чуть-чуть добавляя воду.

3. Комок теста, который у нас получился, раскатываем в прямоугольник. На серединку прямоугольника выкладываем масло, которое достаем из холодильника. Аккуратненько заворачиваем края теста. Раскатываем. После этого опять складываем тесто втрое, снова раскатываем. Далее кладем тесто в холодильник на 20 минут.

4. По истечению данного времени тесто еще два раза складываем втрое и раскатываем. Затем опять отправляем в холодильник на 20 минут.

5. После этого тесто достаем. Делим его на 3 части. Каждую часть раскатываем в пласт, имеющий толщину 0,7 см. Выпекаем коржи около получаса, используя слабый огонь. Если сильный огонь, то – 10 минут.

6. Далее «Наполеон» торт по очень простому рецепту перемазываем кремом, даем пропитаться и с удовольствием кушаем.

Вкусного Вам десерта!