Торт «Женский каприз»

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Сахар- 1,5 стакана
• Мука- 1,5 стакана
• Сода пищевая- 1,5 чайные ложки
• Сметана 18% жирности- 1,5 стакана
• Орех грецкий- 0,5 стакана
• Изюм- 0,5 стакана
• Мак- 0,5 стакана
• Молоко сгущеное с сахаром- 1 банка
• Масло сливочное- 210 граммов

Приготовление

Классический тортик из трех разных коржей. А как понимаете, классика не может быть не вкусной. Приготовление занимает немного времени, хотя и кажется, что с коржами нужно повозиться.

1. Сперва делаем тесто. Для каждого коржа готовим отдельное тесто. для этого взбиваем полстакана сахара с одним яйцом. Потом добавляем полстакана муки и полстакана сметаны. Опять взбиваем. Добавляем соду. Хорошенько перемешиваем. Вмешиваем орешки.

2. Для второго коржа вымешиваем такие же ингредиенты, только вместо орешков добавляем изюм. А для третьего коржа – соответственно, мак. Тесто у нас получится, как на оладки.

3. Приготовленное тесто выливаем в подготовленную форму. Форму перед этим смазываем маслом и немножко присыпаем мукой либо манкой.

4. Выпекаем каждый корж по отдельности около 20-30 минут. Температура готовки – 180 градусов. Проверяем готовность при помощи спички – если сухая, значит корж готов. Готовый корж будет немного липким сверху, но очень нежным.

5. Далее вынимаем корж из духовки, после чего даем остыть прямо в форме в течение нескольких минут. Потом аккуратненько вынимаем и оставляем остывать дальше.

6. Отдельно растираем в мисочке при помощи вилки масло (размягченное). По чуть-чуть добавляем к нему сгущенку, при этом взбивая по кругу вилкой либо деревянной лопаткой. Миксером сделать крем не получится.

7. Широкое блюдо немного смазываем кремом. Потом выкладываем туда первый корж. Смазываем его кремом сверху и по бокам. Так делаем со всеми коржами. Украшаем торт «Женский каприз» по желанию.

8. Кушать тортик можно сразу, но лучше оставить его на несколько часов, чтобы пропитался.

Вкусного Вам десерта!