Постный торт «Сочный взрыв» с цитрусовыми
Ингредиенты
- Мука- 1,5 стакана
- Сок апельсиновый- 250 мл
- Сахар- 300 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 100 мл
- Лимон- 1 штука
- Цедра лимонная- 1 штука
- Разрыхлитель теста- 10 граммов
- Мандарин- 2 штуки
Приготовление
В состав этого лакомства входит очень полезный фрукт – минеола. Это разновидность оранжевых мандаринов. Но если Вы не сможете найти минеолу, то постный торт «Сочный взрыв» с цитрусовыми можно сделать, воспользовавшись обычными апельсинами или мандаринками. Это не так уж существенно.
1. В миску всыпаем муку, добавляем сок, масло и стакан сахара.
2. Перемешиваем.
3. Затем всыпаем разрыхлитель и цедру.
4. Замешиваем тесто.
5. Духовку разогреваем до двухсот градусов.
6. Выливаем тесто в форму, отправляем в духовку приблизительно на сорок минут.
7. Тем временем лимон и минеолу нарезаем на кусочки, удаляем семечки.
8. Отправляем в блендер с сахаром. Измельчаем в пюре. Это начинка.
9. Как только пирог испечется, достаем и даем остыть.
10. Разрезаем его на 2 коржа.
11. Один корж укладываем на блюдо, сверху покрываем его половиной всего количества начинки.
12. Накрываем вторым коржом, который тоже покрываем оставшейся начинкой.
13. Украшаем постный торт «Сочный взрыв» с цитрусовыми по вкусу и отправляем на тридцать минут в холодное место.
Приятного чаепития!
Добавить комментарий!