Пирог ко Дню Святого Валентина «Пламя любви»
Ингредиенты
- Маргарин сливочный- 100 граммов
- Сода пищевая- 1 щепотка
- Молоко 2.5%- 150 мл
- Уксус 9%- 0,1 чайные ложки
- Мука- 1 стакан
- Картофель- 6 штук
- Курица (окорочка)- 1 штука
- Белые маринованные грибы- 100 граммов
- Томат (помидор) красный- 1 штука
- Лук репчатый- 1 штука
- Сыр Российский- 70 граммов
- Масло сливочное- 100 граммов
Приготовление
Зная нелюбовь наших сильных половинок к сладкому (моя, например, половинка «презирает» торты и пирожные), лучше всего будет удивлять их несладкой выпечкой, которая приготовлена с любовью и нежностью. Итак, начнём с этого несладкого пирога.
1. Маргарин растапливаем на водяной бане, а затем смешиваем его с мукой (берем половину от указанного количества), заливаем смесь молоком, уксусом и содой (лучше всего будет погасить соду уксусом).
2. Замешиваем тесто, а после ставим его на полчаса в холодильник.
3. Делаем из отваренного картофеля пюре, добавляя в него молоко и масло.
4. Нарезаем окорочок и обжариваем его на растительном масле (либо подсолнечном, либо оливковом), постепенно добавляя лук, соль, грибы и перец.
5. Выкладываем тесто в форму, имеющую вид сердца, а следующий слой делаем из картофеля.
6. На картофель укладываем начинку из курицы и грибов, а дальше – помидоры, которые мы предварительно нарезали кусочками.
7. По краям украшаем оставшимся тестом.
8. Запекаем пирог при 180 градусах до приобретения золотистого оттенка, за 5 минут до готовности посыпаем тёртым сыром.
9. Подаём пирог ко Дню Святого Валентина «Пламя любви» горячим на отдельной тарелке.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий!