Рождественский торт «Поленница»

Ингредиенты

• Мука- 1 стакан
• Маргарин молочный- 150 граммов
• Яйцо куриное- 5 штук
• Сметана 15% жирности- 400 граммов
• Сахар- 1 стакан
• Курага- 100 граммов
• Чернослив- 100 граммов
• Орех грецкий- 100 граммов

Приготовление

Я – любитель заварного теста. Поэтому рождественский торт «Поленница» - один из моих любимых десертов. Каждый раз для своих родных я оформляю его по-разному. Иногда добавляю кусочки шоколада, а сверху посыпаю все тем же тертым шоколадом. Когда-нибудь могу положить между «поленьями» резаные курагу и чернослив, а сверху изрядно обсыпать кокосовой стружкой.

1. В кастрюлю вливаем стаканчик воды.

2. Бросаем туда же маргарин.

3. Доводим содержимое до кипения.

4. После этого всыпаем муку.

5. Скоренько мешаем массу до однородности.

6. Снимаем с огня, даем остыть.

7. Тем временем взбиваем яйца.

8. Вводим их в приготовленную массу.

9. Тщательно, но аккуратно вымешиваем.

10. На противень застилаем пергаментную бумагу.

11. Перекладываем тесто в шприц кондитерский, выдавливаем маленькие «поленья» размером в сантиметра полтора на противень.

12. Отправляем в духовку, которую необходимо заранее разогреть до 170 градусов, на полчаса.

13. Тем временем сметану взбиваем с сахаром. Это наш крем.

14. Когда «поленья» испекутся, даем им немного остыть.

15. После чего обмакиваем их в крем и кладем на тарелку один на один, делая в виде горы сложенных полен.

16. В конце поливаем наш рождественский торт «Поленница» остатками сметанного крема и ставим в холодное место.

Приятного лакомства!!!