» » Вишневый торт «Новогодняя избушка»

Вишневый торт «Новогодняя избушка»

Вишневый торт «Новогодняя избушка»

Ингредиенты

  • Маргарин сливочный- 250 граммов
  • Ванилин- 2 пакета
  • Сметана 25% жирности- 950 граммов
  • Соль- 1 щепотка
  • Мука- 4 стакана
  • Сахар- 350 граммов
  • Вишня без косточек и жидкости- 1000 граммов

Приготовление

Тесто замешиваем из указанных ингредиентов (маргарин, 1 пакетик ванилина, 250 г сметаны, щепотка соли, мука, 2 ст.л. сахара), скатываем его в любую форму и ставим в холодильник минимум на 150 минут.

 Тем временем размораживаем вишню и выкладываем ее на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Присыпаем вишню сахаром (1 стакан).

Тесто делим на 3 части. Раскатываем каждую часть и разрезаем на 5 равных полосок, длиной 24 см, шириной 6.

На каждую полоску выкладываем вишню и скручиваем ее, защепляем с двух краев. Так делаем 15 трубочек.

Противень застилаем бумагой для выпечки и выпекаем на нем трубочки в духовой печке при  200 градусах, примерно 25-31 минуту.

Приготовим крем.  Взбиваем сметану (700 г) с сахаром (3/4 стакана) и ванилином (1 пакетик). Собираем торт в виде пирамиды, каждый слой трубочек обильно смазываем кремом. Сверху также хорошо промазываем  домик кремом. На ночь кладем его в холодильник.

Когда вишневый торт «Новогодняя избушка» хорошо застынет, тогда срезаем его края, убирая все неровности и посыпаем сверху тертым шоколадом.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *