Творожно-ореховый блинчатый торт

Ингредиенты

• Масло сливочное- 50 граммов
• Соль- 1 грамм
• Молоко 1.5%- 2,5 стакана
• Сахар- 35 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 500 граммов
• Дрожжи сухие- 2 чайные ложки
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Ванилин- 1 пакет
• Творог 11%- 600 граммов
• Орех грецкий- 70 граммов
• Сметана 20% жирности- 30 граммов

Приготовление

Замешиваем тесто для блинов из предложенных продуктов (масло, соль, молоко, 5 г сахара, 500 г муки, сухие дрожжи, яйца). Блинчики печем обычным способом на сковороде, смазанной маслом.

Орешки измельчаем при помощи скалки. Творог растираем с ванильным порошком и 30 г сахара, добавляем к нему орешки и сметану, все тщательно перемешиваем. В специальную форму для выпекания по одному выкладываем блинчики и между ними раскладываем начинку из творога.

Муку соединяем с молоком и яйцом, делаем текучее тесто и обмазываем им торт. Готовим творожно-ореховый блинчатый торт в разогретой духовой печке до золотистого цвета. Этот вкуснейший торт можно подавать холодным или теплым.