Торт «Каприз»

Торт «Каприз»

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта- 1 стакан
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
  • Какао-порошок- 2 столовые ложки
  • Сахар- 1,5 стакана
  • Йогурт Активиa Клубника- 500 граммов
  • Йогурт ананасовый- 500 граммов
  • Желатин пищевой- 2 пачки
  • Творог 18%- 400 граммов
  • Молоко 1%- 1 стакан

Приготовление

Тесто: взбиваем яйца с сахаром  затем добавляем муку , какао и разрыхлитель. Выпекаем в духовке при 180 градусах около 20 минут. Остужаем.

Доводим до кипения полстакана молока  и высыпаем пакетик желатина, потом перемешиваем до полного растворения.

Четверть стакана сахарного песка перетираем с 200 граммами творога и клубничным йогуртом. Добавляем растворённый желатин.

Точно так же подогреваем оставшееся молоко и растворяем 2-ю пачку желатина. Растираем с сахаром оставшийся творог и добавляем  йогурт ананасовый. Затем - растворённый желатин. На полчаса обе йогуртовых массы помещаем на холод.

Возьмём форму чуть поменьше, чем была та, в которой мы выпекали наш корж.

Поделим примерно напополам оба цвета. Миску выстилаем плёнкой и выкладываем на нее красный и желтый йогурты по очереди.

Обрезаем у коржа края, мелко крошим. Эта крошка пойдёт в йогурт.

Корж кладём сверху йогуртовых слоёв и ставим до утра в холодильник. Правда, если торт нужен очень срочно, то, скорее всего, часа за 3-4 застынет все. В форс-мажорной ситуации можно поставить на полчасика в морозильную камеру, а уже потом - в холодильник.

Масло взбиваем со сгущёнкой  и украшаем наш торт "Каприз". Растопленный шоколад  тонкой струйкой поливаем с помощью фунтика.

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *