Торт из рисовых хлопьев с черешней

Ингредиенты

• Шоколад молочный- 150 граммов
• Хлопья рисовые- 100 граммов
• Сахар- 1 стакан
• Корица молотая- 1 чайная ложка
• Сок апельсиновый- 2 столовые ложки
• Черешня- 1 килограмм
• Сливки 20%- 200 мл

Приготовление

На  водяной бане растопите шоколад.

В горячий шоколад добавьте рисовых хлопьев и аккуратно перемешайте, чтоб покрыть хлопья шоколадом.

В форме для выпечки, выстелите дно и бока бумагой и выложите шоколадную массу равномерно. Большую часть выложите и разровняйте. Поставьте на 40 мин. в холодильник. То,  что осталось, выложите на пергамент и также отправьте в холодильник.

Смешайте в сотейнике сахар, корицу и сока апельсина. Варите на медленном огне около 5 минут.

Очистите черешни от косточек и добавьте в кипящую массу. Варите еще 5 минут. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.

Выложите остывшую смесь на шоколадную смесь в форме и поставьте в холодильник.

Сливки взбейте в пену. Выложите торт на блюдо и выложите на него сливки.

Застывшую шоколадную смесь поломайте и украсьте торт.