Домашние рецепты » Торты и пирожные » Бисквит со сливочным маслом и шоколадом
Бисквит со сливочным маслом и шоколадом
Ингредиенты
- Мука пшеничная первого сорта- 1,5 стакана
- Яйцо куриное- 8 штук
- Сахар- 0,75 стакана
- Масло сливочное- 80 граммов
- Какао-порошок- 2 столовые ложки
- Ваниль- по вкусу
Приготовление
Желтки яиц взбить с 0,5 нормы сахара, предусмотренного рецептурой, до полного растворения кристаллов. Отдельно взбить белки яиц в пену. В конце взбивания в белки добавить оставшийся сахар. Взбитые белки и желтки смешать. В яично-сахарную массу добавить предварительно подогретое до 30 °С и взбитое сливочное масло, перемешать до получения однородной массы, затем постепенно всыпать муку. Для получения шоколадного бисквита муку предварительно смешать с какао-порошком. Замесить тесто. Тесто вылить в подготовленную форму. Выпекать при температуре 210-220 °С 40-50 минут. Охладить в течение 20-30 минут, вынуть из форм и выстоять 8-12 часов при температуре 15-20 °С. После этого бумагу снять, бисквит зачистить.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!