Домашние рецепты » Десерты » Альфахорес - аргентинское печенье
Альфахорес - аргентинское печенье
Ингредиенты
- Яйцо куриное (желток)- 3 штуки
- Сахар- 0,75 стакана
- Масло сливовое- 250 граммов
- Мука пшеничная высшего сорта- 2,5 стакана
- Крахмал картофельный- 0,5 пачки
- Разрыхлитель теста- 1 пакет
- Ванилин- по вкусу
- Молоко сгущенное вареное- 0,5 банки
- Арахис- 1 стакан
Приготовление
Альфахорес – печенье родом из Аргентины, еще в 19 веке его готовили монахи по особенному рецепту. Нынешний рецепт отличается от оригинала. Печенье получается таящим во рту, нежным и необычайно вкусным.
- Размягчите слегка масло и смешайте его с сахаром. Выложите в смесь желтки, всыпьте немного ванилина и добавьте коньяка. Добавьте в однородную массу крахмал и хорошо перемешайте ложкой. Всыпайте просеянную муку, замешивая при этом эластичное тесто.
- Основу разровняйте в блин толщиной в пол сантиметра и разделите его на одинаковые кружки небольшого диаметра. Духовку разогрейте до 170 градусов. Лист прикройте пергаментной бумагой и выложите кружочки теста. Выпекайте печенья в течение 20 минут.
- Орехи перемелите в мясорубке или измельчите при помощи ножа. Каждое печенье полейте сгущенкой и сложите по два. Боковую часть сложенных половинок промажьте тоже сгущенкой. Боковые части, смазанные сгущенкой, притрусите ореховой стружкой.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!