» » Простой рецепт зефира

Простой рецепт зефира

Простой рецепт зефира

Ингредиенты

  • Желатин пищевой- 20 граммов
  • Вода- 250 мл
  • Сахар- 3 стакана
  • Ванилин- по вкусу
  • Сода пищевая- 1 чайная ложка

Приготовление

Ну кто из нас не любит сладенького? Друзья мои, нашла очень простой рецепт зефира – лакомства, которое не только вкусное, но и практически диетическое.

Итак, приступим – 20 грамм желе заливаем 150 граммами воды(холодной), и даем постоять немного, чтобы желе набухло. В это время 100 воды смешиваем с тремя стаканами сахара, ставим все это на плиту и делаем сироп, сахар должен полностью раствориться.  После этого горячий сироп вливаем в наше разбухшее желе и очень хорошо перемешиваем в течении 10 минут. Еще бросаем туда щепотку лимонной кислоты, столько же соды и ванилин, после чего еще пять минут взбиваем.

Взбивать надо до состояния пышной белой массы. Чтобы завершить наше дело, нам понадобится форма для выпечки, в которой застилаем фольгой и немного смазываем маслом. Вот туда и отправляется наш будущий зефир! На целые сутки.

Когда вы его достанете, он будет уже готов к употреблению, нужно только красиво разрезать и украсить. Мммм, вкуснотища!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции