Рецепт желе в апельсинах
Ингредиенты
- Желатин пищевой- 25 граммов
- Апельсин- 5 штук
- Сахар- 8 столовых ложек
- Вода- 1 л
Приготовление
Рецепт желе в апельсинах – настоящая находка! Этот десерт не только очень полезен, так как в нем есть натуральный сок, но и выглядит просто великолепно. Будьте уверены, ваши детки будут в восторге. Таким желе можно украсить торт, а можно просто весело уплетать за обе щеки!
1. Замочим желатин в стакане, который наполнен холодной водой, оставим на 1 час.
2. Когда желатин набухнет - распускаем его на водяной бане, но не доводим до кипения.
3. Апельсины моем и вдоль разрезаем на 2 части.
4. При помощи обычного ножа удаляем мякоть, но очень осторожно. Нужно, чтобы кожура осталась неповрежденной.
5. Из мякоти апельсина, которую мы удалили, выжимаем сок, процеживаем его через сито или марлечку.
6. В небольшую кастрюльку вливаем 200 мл воды, добавляем сюда же апельсиновую мякоть, оставшуюся после выдавливания сока и сахар. Все это доводим до кипения и провариваем еще 5 минут, процеживаем.
7. Отвар, который мы процедили, соединяем с апельсиновым соком и желатином. Размешиваем.
8. Половинки апельсинов заполняем отваром и ставим в холодильник, чтобы они застыли.
9. После застывания половинки апельсинов разрезаем на долечки, нужно резать очень острым ножом, перевернув половинки донышком вверх.
Как видите, этот рецепт желе очень прост! Пробуйте приготовить и показывайте свои результаты.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий!