Шок-манже к 8-му марта

Ингредиенты

• Сахар- 30 граммов
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Масло сливочное- 100 граммов
• Шоколад молочный- 50 граммов
• Какао-порошок- 1,5 столовые ложки

Приготовление

Если вы хотите по-настоящему удивить свою женщину, то приготовьте ей на  день, а именно восьмое марта, этот замечательный десерт. Ведь я думаю, помимо подарка, еще будет уместно сделать романтический ужин, а этот десерт будет замечательным дополнением к нему. Поверьте, ваша женщина, оценит приготовленный сюрприз по достоинству.

1. Отделяем желтки куриные свежих яиц от белков.

2. Растапливаем на бане водяной шоколад со сливочным маслом и какао-порошком и даем остыть.

3. Смешиваем с сахаром желтки и взбиваем до обильной белой массы.

4. Белки, с солью добавленной на кончике ножа взбиваем до пышной и обильной пены.

5.  Шоколадную смесь вливаем в желтки и перемешиваем аккуратно.

6. После чего уже в полученную смесь вводим аккуратно белковую массу.

7. раскладываем шоколадную массу по креманкам  и отправляем на холод на четыре часа.

8. Шок-манже к 8-му марта готов, подаем с кружком мороженного.

Всем приятной трапезы!!!