Сорбет к женскому дню (8 марта)
Ингредиенты
- Смородина чёрная- 500 граммов
- Сахар- 120 граммов
- Вода- 120 мл
- Лимон- 0,5 штуки
Приготовление
Предлагаю простой и экономный рецепт отличного сорбета из черной смородины. Такой сорбет стал моим коронным блюдом, готовлю я его не только на 8 марта, но и на все возможные праздники. Советую попробовать и вам.
1. Сперва черную смородину хорошенько промываем. Потом при помощи кухонного комбайна превращаем смородину в пюре. Полученную ягодную массу протираем через сито. Затем добавляем туда сок половинки лимона.
2. Далее кладем на огонь воду. Добавляем в нее сахар, после чего доводим до кипения. Провариваем около 2 минут. В тепленькую водичку добавляем пюре из смородины и хорошенько перемешиваем.
3. Полученное пюре разливаем по подготовленным формочкам. Можно вылить его и в одну большую форму. Кладем формочки в морозилку. Каждый час десерт перемешиваем, чтобы не образовались очень крупные кристаллики льда. Перемешивать сорбет к женскому дню (8 марта) нужно 4-5 раз.
Вкусного Вам праздника!
Добавить комментарий!