Десерт из груш с карамелизированными орехами к 8 марта

Ингредиенты

• Груша- 4 штуки
• Сахар- 6 столовых ложек
• Цедра лимонная- 1 штука
• Вода- 500 мл
• Коньяк- 2 столовые ложки
• Масло сливочное- 50 граммов
• Фундук жареный- 3 столовые ложки
• Мороженое пломбир- 100 граммов

Приготовление

Этот десерт из груш непременно украсит ваш стол к 8 марта. Готовить  довольно просто, но блюдо получается просто великолепное! На выходе вы получите  очень красивый и вкусный десерт, а подача будет прямо как в ресторане. Если вы приготовите это блюдо для любимой – она точно не сможет устоять.

1. Моем груши и очищаем с них шкурки.

2. Делим каждую из груш на две половинки, вырезаем серцевинку.

3. Готовим сироп для груш. Вскипятим воду, добавляем в нее сахар и апельсиновую цедру.

4. В сироп добавляем груши, провариваем еще 4 минуты.

5. Снимаем груши с огня, добавляем в них коньяк. Теперь пусть сироп остывает.

6. Карамелизируем фундук. Для начала, измельчим его в блендере.

7. На сковородке растопим сливочное масло, добавим сюда сахар.

8. Помешиваем, и ждем, пока сахар начнет плавиться и станет немного коричневатым.

9. Добавляем фундук, быстренько перемешаем, и выкладываем орешки в отдельную мисочку.

10. Достаем остывшие груши из сиропа, фаршируем их карамелизированными орехами.

11. Соединяем две фаршированные половинки груши в один плод, и ставим их в холодильник на 30минут.

12. Подаем груши с пломбиром. Ложим в креманки шарик мороженного, рядышком грушу, посыпаем остатками измельченного фундука.

Вот мы и приготовили отличный десерт к 8 марта! Всем приятного аппетита!