» » Десерт из груш с шоколадным кремом и штрейзелем к 8-му марта

Десерт из груш с шоколадным кремом и штрейзелем к 8-му марта

Десерт из груш с шоколадным кремом и штрейзелем к 8-му марта

Ингредиенты

  • Груша- 3 штуки
  • Сахар- 6 столовых ложек
  • Сок лимонный- 3 столовые ложки
  • Цедра лимонная- 0,5 чайные ложки
  • Коньяк- 1 столовая ложка
  • Молоко 2.5%- 0,5 л
  • Шоколад горький- 100 граммов
  • Крахмал картофельный- 40 граммов
  • Ванилин- 1 пакет
  • Мука пшеничная высшего сорта- 70 граммов
  • Масло сливочное- 50 граммов
  • Корица молотая- 1 щепотка
  • Кардамон- 2 грамма
  • Орех мускатный- 3 грамма
  • Штрейзель- по вкусу

Приготовление

Данный десерт готовлю обычно на очень торжественные и праздничные дни и даже ко дню 8-го марта. Кто еще, если не я любимая, себя порадует восхитительным, вкусным, нежным, легким десертом в такой замечательный женский день. Пусть вас не пугает количество продуктов, на самом деле, в процессе готовки вам покажется их очень мало, так как десерт к 8-му марта выйдет всего лишь на 4 порции. Поэтому берите побольше всего, десерт очень вкусненький и после первой ложки вам покажется его мало.

1. Для приготовления груш сначала хорошо промываем их, затем очищаем и нарезаем на кубики.

2. В разогретый сотейник выкладываем груши, вливаем сок лимона и тушим около пяти минут.

3. Потом еще всыпаем сахар, добавляем цедру лимона и вливаем коньяк и все протушиваем еще минут пять.

4. Затем выключаем газ и оставляем для остывания груши в покое.

5. Для приготовления крем шоколадного крамал разводим в 100 мл молока холодного.

6. Разломанный шоколад растапливаем в оставшемся молоке смешанным с ванилином и сахаром на водяной бане.

7. После чего добавляем крахмал и варим крем до консистенции сметаны, и потом остужаем.

8. Для приготовления штрейзеля соединяем муку вместе со сливочным холодным маслом, корицей, сахаром, мускатным орехом и кардамонам.

9. Получившуюся массу растираем в крошку.

10. Отправляем на поддон получившуюся крошку и запекаем при 1800С в духовке 10 минут.

11. Теперь собираем десерт, для этого выкладываем по креманкам на их дно груши по чуть-чуть и покрываем их шоколадом.

12. Штрейзелем посыпаем сверху и отправляем в холодильник для выдержки и пропитки.

13. Десерт из груш с шоколадным кремом и штрейзелем к 8-му марта готов.

Всем приятного кушанья!!!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *