Груши в вине к посту

Ингредиенты

• Груша- 2 штуки
• Вино красное 12% алкоголя- 200 мл
• Сахар- 100 граммов
• Вода- 200 мл
• Цедра лимонная- 1 штука
• Ваниль- 2 грамма
• Изюм- по вкусу
• Чернослив- 50 граммов

Приготовление

Есть довольно много приятных десертов, содержащих в своем составе груши. Один из них груши в вине к посту. Когда приготовите этот вкусный десерт, у вас останется сироп, не выливайте его. После дополнительной уварки, которая займет около часа, он прекрасно пойдет вместе с пирогом, оладьями или мороженым.

1. Смешиваем в кастрюле вино с сахаром водой. Очищенные от кожуры груши тоже запускаем в кастрюлю, добавляем изюм, чернослив, ванилин в виде разрезанного стручка и лимонную цедру.

2. Делаем небольшой огонь и варим полчаса. После окончания варки, пусть груши остынут в вине, затем извлечем их из кастрюли и подаем в охлажденном виде. Моим гостям такое аристократическое лакомство нравится, думаю, и ваши останутся довольны.

Угощаемся!