Абрикосовый пирог(торт)

Ингредиенты

• Мука- 150 мультистаканов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Сахар- 50 граммов
• Творог 2% нежирный- 200 граммов

Приготовление

Творожный пирог с абрикосами
Ингредиенты:

100-150 гр. муки
1 яйцо
ст.ложка. сахара
50 гр. размягченного сливочного масла
крем
200 гр. творога (пастообразного)
1 яйцо
1.5 ст. ложки сметаны
1.5 ст. ложки сахара
1 ст. ложка кукурузного крахмала(можно картофельного,не принципиально)
1 ч. ложка ванильного сахара
консервированные абрикосы
Приготовление:
1. Масло взбить до бела с сахаром, добавить яйцо, еще немного взбить, сверху просеять муку и быстро замесить тесто, завернуть его в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
2. Творог протереть через сито,(или взбить венчиком) смешать миксером на низкой скорости с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, сметаной и крахмалом.
Духовку нагреть на 180-200 градусов, форму 19 см. смазать сливочным маслом.
3. Тесто раскатать, переложить в форму, сформовать бортик, сверху выложить крем и абрикосы.
4. Выпекать пирог минут 30-40, пока верх крема не затвердеет,не покроется коричневой корочкой. ¶