Блинный торт с кремом на масленицу

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 1 стакан
• Молоко 2.5%- 600 мл
• Соль- 1 чайная ложка
• Яйцо куриное- 8 штук
• Сахар- 6 столовых ложек
• Масло сливочное- 250 граммов
• Сметана 20% жирности- 100 граммов
• Сухари панировочные- 1 столовая ложка

Приготовление

Вы слышали о блинном торте? А пробовали? А как на счет того, чтобы приготовить? Именно этим и займемся - приготовлением настоящего блинного торта к масленице. Как на мой взгляд, так это самый оригинальный десерт с прекрасным вкусом.

1. Замешиваем тесто, употребляя на это муку, яйца, молоко, не забудем про соль. Чтобы сделать крем, 4 желтка собьем с сахаром, нальем сметану и взбиваем, пока масса не приобретет пышность.

2. Затем переходим к непосредственной выпечке блинов, думаю с этим справиться нетрудно. Половником наливаем тесто на сковороду, поджариваем сначала одну сторону, переворачиваем, поджариваем другую сторону блина.

3. Форму с высокими бортами умаслим, обсыпем сухарями и выложим на нее блины, причем каждый блин обмажем кремом. Включаем духовку, длительность выпечки - 20 минут.

Угощаемся!