Жареные персики американские

Ингредиенты

• Персик- 4 штуки
• Масло сливочное- 4 столовые ложки
• Сахар коричневый- 2 столовые ложки
• Виски Бурбон- 3 столовые ложки
• Мороженое пломбир- 1,2 килограмма
• Орех грецкий- 50 граммов

Приготовление

Порою так хочется чего-то нового и необычного. Это рецепт как раз их такой оперы. Подсмотрела я его в одной известной американской кулинарной передаче и решила приготовить. Жареные персики американские – это оригинальное блюдо с очень изысканным вкусом.

1. Сладкие персики (можно и нектарины) перекладываем в миску и заливаем кипяченной водой, чтобы их было легко очистить. Снимаем кожуру и промываем фрукты холодной водой.

2. В сковороде нагреем сливочное масло до закипания. Добавим сахар, выложим наши персики и польем их бурбоном или коньком. Прибавим сильнее огонь и готовим жаренные персики до мягкости.

3. Готовые персики выложим на сливочное мороженное и украсим сверху любыми орехами, предварительно поджаренными.

Вкусного десерта!