Рождественское ирландское имбирное печенье

Ингредиенты

• Масло сливочное- 150 граммов
• Сахар- 1 стакан
• Яйцо куриное- 1 штука
• Мука- 2 стакана
• Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
• Гвоздика молотая- 1 чайная ложка
• Имбирь молотый- 1 чайная ложка
• Корица молотая- 1 чайная ложка
• Соль- 0,25 чайные ложки

Приготовление

Простой рецепт, но несмотря на это рождественское ирландское имбирное печень обладает приятным вкусом, которые ему придают специи в его составе. Советую подержать тесто несколько часов в холодильнике, чтобы шарики было легче скатывать.

1. Размягченное масло взбиваем, засыпаем сахар, чтобы получилась легкая пышная масса, разбиваем яйцо, продолжаем взбивать.

2. В просеянную муку добавляем соль, специи и соду, после чего высыпаем в масляную смесь, тщательно перемешиваем.

3. Берем по чайной ложке теста и делаем из него шарики. Затем шарики обваливаем в сахаре. Выкладываем на противеньи слегка придавливаем, запекаем 5-6 минут (темп. 180 градусов). Ждем, чтобы печенье остыло и снимаем с противня. Дожидаемся полного остывания, после чего можем угощать печеньем домашних.

Угощаемся!