Творожная масса сладкая

Приготовление

Размягченное сливочное масло и сахарный песок кладут в посуду и тщательно перемешивают в машине и вручную лопаткой, пока не получится пышная, как крем, однородная масса.

Затем небольшими порциями добавляют протертый творог. В однородную массу кладут очищенный изюм, нарезанные кубиками цукаты, или просеянный порошок какао, ванилин и т. п.

Перед подачей массе придают форму конуса, пирамидки или прямоугольника, квадрата и иногда добавляют консервированные фрукты, варенье, сметану, орехи, мед и т. д.